Chińska patelnia ala Pietro

To danie powstało pod wpływem inspiracji, czyli posmakowano, zapytano, wykonano i swoje pięć groszy dodano.Dzięki temu moja półka z przyprawami wzbogaciła się o kilkanaście nowych pozycji...orientalne pasty carry, chilli, bambusy, kiełki,sosy wszelkiej maści, chińskie makarony,mleczka kokosowe, trawy cytrynowe itd.mogę jeszcze długo wymieniać...

 

To danie to istna symfonia smaków i jest zdecydowanie na ostro o co z pełną pieczołowitością dba Pietro czyli Piotr. Z pełnym poświęceniem kucharzy on w naszej kuchni od jakiegoś czasu i chwała mu za to...Alleluja!

No to do rzeczy...

Chińska patelnia ala Pietro

-baza czyli kawałeczki kurczaka lub dowolne owoce morza

-papryka czerwona, zielona, żółta, zielona

-1 papryczka peperoni

-pory/ białe części/1-2 szt.

-2 cebule

-5-7 ząbków czosnku

-kabaczek

-cukinia

-pasty carry-zielona,czerwona

-stary imbir

-bambus

-sos sojowy

-rosołek/kostka/

-sos słodko-kwaśny chilli 

-makaron chiński/zamoczony na moment w gorącej wodzie/

-sos z czosnkiem i bazylią 

-trawa cytrynowa 

Mięsko lub owoce morza zamaczamy w sosie sojowym, przyprawach i wszystko na patelnię. Co do ilości...no cóż... wielka improwizacja, chyba jeszcze nie zdarzyło się by ilość składników była taka sama.Bazą jest mięsko i później wszystko jasne...smakujemy, próbujemy, smakujemy, doprawimy, próbujemy itd.

 Tak to wygląda w przybliżeniu i wierzcie warte jest zachodu to danie...pycha...

Smacznego. Beata a raczej Piotr, tylko leniwiec wyręcza się mną w pisaniu tzw. wspólnego rodzinnego bloga.