Bułeczki pieczone specjalnie dla mojej córki która ma dość specyficzne gusta i po prostu je rzeczy tzw.wyszukane...wyszukane dla siebie. Tak więc piekę bułeczki...zawsze to lepsze niż ten chlebek na konserwantach który tak uwielbia...
Bułeczki Selenki-300g mąki pszennej
-10g świeżych drożdży
-20g cukru
-25g masła
-sól
-olejek waniliowy
Drożdże łączymy z odrobiną cukru i mleka.Musi nam to trochę podrosnąć.Mleko podgrzać, dodać miękkie masło,cukier,sól i aromat. Gdy przestygnie połączyć z jajem.Łączymy to z wyrośniętymi drożdżami i mąką. Wyrabiamy i odstawiamy na 1-1,5 godziny.Kulamy bułeczki,wykładamy na papier i odstawiamy na kolejne 30-40 minut. Smarujemy jajkiem i jeżeli ktoś lubi robimy kruszonkę/ Selenka woli golaski/Pieczemy w 200 stopniach ok 15-20 minut.
Smacznego Beata
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz