Biszkopt z musem jabłkowym

Jabłkowych wypieków ciąg dalszy. Była już szarlotka z bitą śmietaną a tym razem biszkopt z musem jabłkowym. Przepis na idealny biszkopt już podawałam ale dla przypomnienia, znajdziecie go tutaj.

Mus to nic innego jak ugotowane do miękkości jabłuszka które następnie miksuję blenderem i do jeszcze gorących dodaję galaretkę cytrynową. Mus jest bardzo wyrazisty i idealnie ścina się po schłodzeniu. Na 800g musu biorę jedną galaretkę/ dokładnie tak samo jak w przepisie na szarlotkę z bitą śmietaną /.

Biszkopt przecinamy i przekładamy galaretką.
Uwaga!
Z przepisu na biszkopt podanego powyżej wychodzi bardzo spory i nieopadający kawałek ciasta więc swobodnie mamy do dyspozycji aż trzy blaty...jeden zamroziłam i zużyłam w późniejszym czasie do szarlotki. Na wierzchu lukier...

Smacznego Beata